Château Hostens-Picant - Les demoiselles blancs 2014
Bordeaux
Bordeaux
Une cuvée destinée à vos plats épicés !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Balsamique Floral
Son accord parfait : Coquilles Saint-Jacques au beurre safrané
Vin à la robe or aux reflets ambre clair, avec un disque brillant et argenté sur le côté du verre. ŒIL
Nez fin, sur des notes de fruits blancs mirabelle, pêche, de fleurs, giroflée, jasmin et plus agrumes confits à l'aération. Pointe minérale. Nez
Souple et presque mielleux évoluant sur une finale agrumée, vanillée et minérale. Le vin arrive à son apogée de par son harmonie. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Blanquette de veau, charcuteries fumées, boudin blanc aux champignons sur salade de mâche, jambon braisé , porc à l'ananas
Sole à la crème, turbot poché sauce hollandaise, risotto de langoustine au curry, gratin de fruits de mer
Gratin de légumes anciens aux truffes, risotto de légumes
Chèvre cendré, Sainte-Maure de Touraine, Valençay , Abondance
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