Domaine du Mont Verrier - Sieur Aubry 2022
Vin blanc - AOP Bourgogne - Bourgogne
Bourgogne
Un chardonnay mielleux et acidulé à marier avec des produits de la mer
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Notre accord parfait : Bouchées de crabe farcies aux herbes fraîches
L'aspect visuel dévoile une robe d'une teinte dorée éclatante avec des reflets verts et des nuances argentées qui captivent le regard. ŒIL
Le nez dévoile subtilement des arômes délicats de bonbons des Vosges, de miel, de résine, ainsi que des notes de pêche, d'abricot et d'agrumes qui s'épanouissent à l'aération. Nez
En bouche, Il est marqué par des saveurs de fruits secs et de beurre frais, équilibrées par une fraîcheur désaltérante en finale. Ce vin séduit par sa facilité et son caractère gourmand. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Suprême de volaille rôti, Émincé de veau
Filet de bar grillé avec une sauce au citron et à l'aneth, carpaccio de dorade aux agrumes, beignets de crevettes croustillants
Légumes printaniers sautés à la poêle, salade croquante de fenouil, assortiment de légumes marinés
Fromages de chèvre frais et affinés
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Se connecter Créer un compteC'est à Gérard Legrand, passionné d'histoire et de belles choses, que l'on doit la restructuration de ce domaine au patrimoine culturel exceptionnel. Situé entre Lyon et Macôn, le vignoble a une vue à couper le souffle et bénéficie d'une biodiversité de plus de 60 variétés d'abres fruitiers. Avec zéro insecticides et un enherbement entre les rangs, la nature a toute sa place dans les vignes !
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