Château des Bormettes - Côte & Mer Rosé 2020
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Un savant mélange entre fruits ensoleillés et fraîcheur maritime !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Rouget grillé sur lit de tapenade d'olives noires
Vin à la robe rosée pâle sur des nuances saumonées, aux reflets argentés et à la brillance qui annonce fraîcheur et vivacité. ŒIL
Nez de fleur d'oranger, de guimauve, de framboise, de fraise, de groseille et de menthe à l'aération. Minéral également. Nez
Frais et minéral dès l'attaque avec des flaveurs d'agrumes en milieu de bouche. Finale très cerise Montmorency. Bouche
Crudités, légumes et gaspacho
Viande rouge crue
Dessert aux fruits
Glace et sorbet
Viandes blanches grillées aux herbes, saucisses grillées, viandes froides, salade de bœuf, carpaccio de veau au basilic
Daurade, rouget, thon, gambas grillées, avocat crevettes, couteaux à la plancha
Salade de légumes du soleil, antipasti, carpaccio de melon cantaloup
Banon, pélardons aux herbes, fromage blanc et coulis de groseille
Salade de fruits rouges au rosé
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Se connecter Créer un compteLe Domaine des Bormettes est un lieu chargé d’histoire. Il est aujourd’hui, et depuis le début du 20e siècle, une exploitation familiale qui est actuellement dirigée par Fabrice Faré. Son cépage prioritaire est le grenache : des rosés aromatiques et profonds, appréciés par tous. Le rolle apporte de la diversité, avec son cépage blanc, il permet de produire des blancs d’exception, mais aussi d’apporter une touche d’exotisme dans un assemblage de rosé. De quoi ravir les papilles de tout le monde !
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