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Château Coutet 2021

Bordeaux

Château Coutet (Sauternes & Barsac)

Bordeaux

Un vin éclatant de fruité !

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

17/20

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Un vin à l’apparence riche et ambré dans le verre. La richesse se confirme au nez avec des arômes confits d’agrumes, de fleurs exotiques, de miel de fleurs et de sucre d’orge. Richesse que l’on retrouve en bouche avec une attaque mielleuse aux flaveurs de peaux d’agrumes confites et un soupçon de fruits exotiques. Bel équilibre avec une acidité citronnée. Le vin tient sur une bonne longueur. Garde 2050 Apogée 2035

Château Coutet (Sauternes & Barsac)

Barsac , France

Premier Grand Cru Classé dès 1955, cette propriété fin du XIIème siècle au patrimoine architectural et au terroir exceptionnel nous offre des vins au style classique rassurant. Les Lur saluces (d'yquem) en ont été propriétaires pendant plus d'un siècle. Aujourd'hui Philippe et Dominique Baly en assument la pérénité avec l'aide technique et commerciale de la société Baron Philippe de Rothschild. Coutet vient du Gascon "couteau" pour illustrer le côté tranchant, vif, frais et nerveux des vins.

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