Château Chasse Spleen 2013

Château Chasse-Spleen

Château Chasse Spleen 2013

La classe et le romantisme bordelais.

Rétro

L'accord parfait Epaule d'agneau rôtie au thym

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

26,90 € la bouteille

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En stock

  • check_circleLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 17 décembre 2018

  • check_circleDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8èmeA partir du : 25 décembre 2018

  • check_circleDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15èmeA partir du : 25 décembre 2018

L'avis de l'expert

Rien de tel pour chasser votre spleen que de déguster ce Château sur le millésime 2013. Un vin accessible à la dégustation dès aujourd'hui, offrant la structure du cabernet sauvignon avec des tanins fins et poivrés, le fruit du merlot frais et mentholé et un peu de petit verdot pour épaissir en fruit l'ensemble. L'élevage apporte une belle dimension racée à l'ensemble. Ce n'est pas pour rien que Chasse-Spleen a toujours du succès.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Chasse-Spleen

« La nostalgie se noie dans le spleen et le spleen est chassé par le vin ». Classés en 1932 Grand Cru exceptionnel, c’est avec justesse, précision et qualité que ce Château nous produit ces grands vins. Le respect de l’environnement et de la vigne est indéniable, cultivées de façon traditionnelle les vignes sont vendangées à la main. Le Château Chasse-Spleen vit avec son temps et utilise les nouvelles technologies pour produire des vins d’exception aujourd’hui, comme hier et pour demain.

Les autres vins du domaine
Service 18°

Carafage oui
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées ou rôties, agneau, boeuf, magret de canard, rôti de veau aux champignons, faisan aux choux, petit salé aux lentilles

  • ic-cheese

    Fromage Camembert de Normandie, Neufchatel, Ossau Iraty, Tomme des Pyrénées.

  • ic-fish

    Poisson Matelote d'anguilles, lotte au vin rouge et lardons

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Le vin offre une robe rubis avec des nuances d'évolution sur une teinte plus grenat sur le côté du verre. Le vin semble être arrivé à son apogée.

  • Nez Le vin présente des arômes de fruits très mûrs, cerises, pruneaux mais aussi des notes fraiches de menthe poivrée et de réglisse. A l'aération, des notes fumées et thé noir et de tabac se rajoutent.

  • Bouche Le cabernet apporte de la puissance au vin. Le tout est temporisé par une matière fruitée et voluptueuse. Des notes de cuir et de chocolat annonce une évolution tout en ajoutant de la complexité.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Moulis

  • Cépages : Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot

  • Culture : Raisonnée

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Non

  • Prix au litre : 35,87 €
    (Abonnés: 35,87 €)

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