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5 sur 2 avis

Domaine les Guignottes - Montagny 2021

Bourgogne

Domaine les Guignottes

Bourgogne

Délicat, beurré et fruité, un Montagny auquel on dit oui !

Profil du vin

Puissant

Complexe

Épicé

Fruité

Boisé

Dégustation

12ºC Service

Non Carafage

Bon à boire maintenant

2024 Apogée

2026 Garde

Accords mets & vins

Les accords sans fausse note Pour ce vin Délicat nous vous suggérons les accords suivants

Légumes grillés accord vin et volaille en sauce blanche

Volaille en sauce blanche accord vin et poisson cru

Poisson cru accord vin et poisson grillé

Poisson grillé accord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate

Pizza, pâtes et tartes base tomate accord vin et fromage affiné à pates dure

Fromage affiné à pates dure accord vin et fromage de chèvre

Fromage de chèvre

Nos idées de recettes

Charcuteries, andouillette grillée, boudin blanc aux châtaignes

Poissons fins, sole, bar, turbot grillés, frits, pochés. Petits crustacés, crabe, crevettes, langoustines, écrevisses, sushi, sashimi

Asperges blanches, salade d'artichauts, feuille de vigne à la grecque

Fromages de chèvre cendrés, fromage frais aux herbes

Infos sur ce vin

Région Bourgogne

Pays France

Appellation AOP Montagny

Cépages Chardonnay

Type de culture Conventionnelle

Contenance 750 mL

Alcool 13%

Sulfite Oui

Prix au litre 23,87 €

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Domaine les Guignottes

Saint-Vallerin , France

Avec son tout premier millésime en 2015, le Domaine les Guignottes est encore tout jeune. Malgré son jeune âge, cette maison a déjà fait ses preuves et c'est sur l'appellation Montagny que le domaine excelle. Avec des vins exclusivement blancs, on retrouve toute la fraîcheur et la délicatesse du terroir bourguignon. Les compagnons rêvés de vos mets raffinés ! En savoir plus sur le domaine >

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