Château de Nages - Héritage 2019
Vin rouge - AOP Costières de Nîmes - Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Des notes orientales parfaites pour sublimer vos travers de porc
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Travers de porc grillés au romarin
Vin à la robe rubis d’intensité moyenne, avec un dégradé aux reflets mauves de début d’évolution. ŒIL
Au nez, le vin offre des notes de menthol, de réglisse, de mûre, de cèdre, d’encens, de cacao. Nez
Même arômes en bouche sur une matière charnue, avec une finale réglisse, violette, presque cachou. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Barbecue, grillades de viandes rouges et blanches, saucisses, travers de porc
Risotto à l’encre de seiche, pavé de thon rouge à la plancha
Lasagnes d’aubergine à la tomate
Fromages à pâte molle lavée, Livarot, Maroilles, Époisses.
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Se connecter Créer un compteAu sein du Château de Nages, l’engagement dans la préservation de l’écosystème du domaine n’a d’égal que la reconnaissance du travail des quatre générations précédentes. Marqué par une histoire qui a traversé les siècles et les guerres, le terroir du Château n’en est pas moins fabuleux, et incarne les racines de Roger Gassier, l’actuel propriétaire. Celui-ci a récupéré le domaine des mains de son père et s’investit corps et âme pour le transmettre à son tour à ses enfants.
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