Altavins Viticultors - Almodi Petit White 2021
Monde
Espagne
Un blanc aussi délicat qu'un parfum floral
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Mielleux Floral
Son accord parfait : Gambas à la plancha à l'ail
Vin à la robe or gris, sur des nuances argentées, un dégradé translucide et une matière apparemment riche dans le verre. ŒIL
Nez friand et avenant sur des arômes de pêche blanche, d'abricot, de nectarine, de miel de fleurs, de bonbon des Vosges, de jasmin et de chèvrefeuille. Nez
Suave et mielleuse en attaque, sur des flaveurs de compote de pomme, de mirabelle et de poire, puis plus acidulé, plus frais. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Grillade de viandes blanches sauce à l'estragon, jambon au torchon
Poissons grillés, salade de fruits de mers, carpaccio de bar mariné à l'aneth, tartare d'huîtres, paella
Hamburger de soja, chou farci au tofu et à la moutarde ancienne
Fromage de chèvre frais et demi-sec, tomme fraîche de montagne, Ibérico
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