Domaine Jean-Yves Millaire - Château Cavale 2020
Vin rouge - AOP Bordeaux - Bordeaux
Bordeaux
100% Merlot, voilà le Bordeaux parfait pour l'apéro
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Tournedos de veau aux girolles, jus truffé
Vin à la robe rubis sur des nuances violines de jeunesse. La matière paraît riche dans le verre. ŒIL
Nez séveux sur des arômes de réglisse, de fruits noirs, de notes fumées et de violette à l’aération. Nez
Souple et charnu en attaque, le vin s’affine ensuite sur des tanins serrés, réglissés et cacaotés. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes blanches rôties, poulet fermier, veau, bœuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier
Filet de saumon sauce au vin rouge
Tian de légumes, moussaka d’aubergines veggie, fricassée de cèpes
Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire
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