Domaine Las Ninas

Las Niñas - Mapuche 2015

Vallée de Colchagua (Chili)

  • Rusé En savoir plus
    Vins rouges
      Rusé
    Force
    Accords Viande Fromage
    Occasion Apéro
  • L'accord parfaitGigot d’agneau purée de patates douces.
  • L'occasion parfaite Dîner entre amis.
Une cuvée exclusive tout droit venue du Chili !
Jean-Michel Deluc Chef Sommelier du Petit Ballon
  • Le domaine

    Domaine Las Ninas

    Au Chili, les meilleures vignes sont celles qui se situent tout au bord du Pacifique et au pied de la cordillère des Andes. Elles bénéficient ainsi de journées chaudes, mais pas trop, et de nuits fraîches du fait de l’altitude et de la présence du courant de Humboldt. Tout cela, la famille Dauré l’avait bien compris lorsqu’elle a racheté ce vignoble en 1996. Cette aventure s’est vite transformée en rêve chilien grâce au travail acharné des filles de la famille (Las Niñas) qui ont pris en main les travaux et la plantation des vignes pendant 3 ans. Aujourd’hui, le résultat est là, et ça fait rêver, n’est-ce pas ?

  • L'avis de Jean-Michel Deluc

    C’est un privilège de participer à l’assemblage d’une cuvée de vin. J’ai encore le souvenir de la table couverte de bouteilles d’échantillons de cépages et de provenances diverses dans la vallée de Colchagua. Avec l’œnologue maison, nous nous sommes mis d’accord sur le vin qui va arriver chez vous dans un habillage unique et qui signe également le sérieux du contenu. Carmenère, cabernet sauvignon et merlot composent ce vin gourmand, charnu et de caractère. Après l’Okoma, voici le Mapuche qui rend hommage aux communautés aborigènes du centre du Chili et de l’Argentine.

  • Le label

    Rusé
    Vins rouges
      Rusé
    Force
    Accords Viande Fromage
    Occasion Apéro

    Des rouges qui s’adaptent à toute situation.

    En savoir plus sur ce label
  • Accords mets et vin

    • Viande : Grillades de viandes rouges et blanches, chili con carne, confit de canard, hamburger, pizza avec base tomate.
    • Fromage : Brie, Camembert, Laguiole, Bleu des Causses.
  • Détails

    • Région : Monde Appellation : Vallée de Colchagua (Chili)
    • Apogée : 2018
      Garde : 2022
      Bon à boire maintenant
    • Cépages : Carmenère, cabernet sauvignon, merlot.
    • Culture : Conventionnelle
    • Service : 16-17°
    • Carafage : 1h
    • Alcool : 13,5%
    • Cont. : 750 mL
    • Sulfite : Oui
  • Dégustation

    • Occasions : Déjeuner de famille, Brunch, Dîner entre amis, Barbecue
    • Oeil : La robe offre une belle puissance visuelle sur des nuances allant du noir bleuté vers le violet de la jeunesse.
    • Nez : Au nez, c’est une symphonie de fruits noirs auxquels se mêlent des notes de poivre, de piment, de violette, de réglisse.
    • Bouche : En bouche, l’attaque est charnue et gouleyante tout en offrant en relais une trame plus puissante et épicée. Charmeur !
    • Résumé
      Puissant
      Complexe
      Epicé
      Fruité
      Tannique
  • Les avis

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    4.1
    48 clients
        
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