Paul et Marine Charavin - Zouzou blanc 2023
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Un sacré zouzou fruité et puissant !
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Les goûts que nous avons notés : Fruité Mielleux Floral
Notre accord parfait : Tartare de Saumon à l'Aneth
Robe or, reflets argentés, translucide sur les bords du verre. Jolie brillance cristalline et matière plutôt riche. ŒIL
Nez fin, délicat, avec des notes généreuses de fruits blancs, abricot, mirabelle, poire. Notes florales et minérales en finale. Nez
Bouche suave, puissante, même trame fruitée qu'au nez. Arômes de miel, assez frais et désaltérant. Petite pointe de gaz. Bouche
Poisson en sauce
Mets épicés
Blanquette, boudin blanc, viandes blanches en sauce crémée
Brandade de morue, filet de carrelet, gambas aux épices, lotte au curry
Tatin d'endives, risotto aux truffes
Brie, chèvre sec, Abondance, Comté
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