Vini Coppi - Vinaccero Aleatico 2013

Vini Coppi

Vinaccero Aleatico 2013

L'Italie dans toute sa splendeur !

Canaille

L'accord parfait Tranche de gigot poêlée aux herbes.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

10,50 € la bouteille

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L'avis de l'expert

L'Italie dans toute sa splendeur !

On ne présente plus cette Maison qui nous a donné de si belle cuvées. Cette fois-ci c'est autour du cépage aléatico que nous mettons en avant cette cuvée Vinacerro. Un vin qui arrive à son apogée pour profiter encore plus de sa complexité. Notes de fruits confiturés, alliées au notes épicées et aux notes plus fraîches de menthol et de réglisse. Un vrai séducteur pour une cuisine ensoleillée.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Vini Coppi

Lisia, Miriam et Doni, trois frères et sœurs italiens, baignent dans le vin depuis qu’ils sont tout petits. Leur père, Antonio Coppi, est un grand amoureux de vin et a su leur transmettre cette passion. C’est donc tout naturellement qu’ils ont repris le domaine familial. Ils ont su s’adapter en apportant de la modernité au domaine, tout en gardant l’esprit italien : partager du plaisir avec sa famille et ses amis autour d’un repas et d’une bonne bouteille. Aujourd’hui, le domaine est une référence, et vous allez vous écrier « mama mia » en dégustant ses vins.

Service 17°C

Carafage 30 min
  • ic-meat

    Viande Grenadin de veau à la tomate, spaghetti à la bolognaise, cannelloni farci, poulet aux poivrons rouges, côte de porc charcutière, osso buco.

  • ic-cheese

    Fromage Parmesan, Gorgonzola, Pecorino aux truffes, Brie de Melun.

  • ic-fish

    Poisson Filet de daurade en croûte d’olive noire, jus de veau.

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis allant vers une teinte grenat d'évolution sur les bords du verre. Reflets orangés.

  • Nez Le nez allie notes confites, pruneau, cassis, mûre et notes plus incisives, poivre, menthol, réglisse.

  • Bouche Souple et velouté en attaque puis avec plus de caractère sur des notes épicées, réglissées en finale.

  • Région : Monde

  • Appellation : IGP Puglia

  • Cépages : Aléatico

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 14,00 €
    (Abonnés: 14,00 €)

Apogée 2019
Garde 2024
Bon à boire maintenant
Les avis
5/5

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  • Aurianestarstarstarstarstar
    4 novembre 2019

     

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