4.5 sur 5 avis

Vini Coppi - Vinaccero aleatico 2016

Vin rouge - IGP Puglia - Italie

Vini Coppi
Vini Coppi

Italie

Un vin italien qui nous envoûte de ces arômes solaires !
13,50 € la bouteille
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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Puissant Fruité

Notre accord parfait : Tranche de gigot poêlée aux herbes

equipe
L’équipe du Petit Ballon
Le nom de cette cuvée provient des navires “Vinacciere” qui partaient des ports des Pouilles chargés de vin pour renforcer ceux d’autres territoires moins riches en soleil. Voici un 100% Aleatico, un cépage noir italien très aromatisé, réputé pour sa douceur. Ici, le vin est intense et corsé, aux notes de fruits forestiers destinés a encore évoluer dans le temps.

Rouge grenat, limpide, avec des teintes violette. ŒIL

Intense et persistant, notes de fruits rouges mûrs. Nez

Bouche douce et solaire, corsée avec un retour de fruits. Bouche

17ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2030 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Grenadin de veau à la tomate, spaghetti à la bolognaise, cannelloni farci, poulet aux poivrons rouges, côte de porc charcutière, osso buco

Filet de daurade en croûte d’olive noire, jus de veau

Parmesan, Gorgonzola, Pecorino aux truffes, Brie de Melun

Région Monde
Pays Italie
Appellation IGP Puglia
Cépages Aleatico
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 14%
Sulfite Oui
Prix au litre 18,00 €
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Vini Coppi
Turi , Italy

Lisia, Miriam et Doni, trois frères et sœurs italiens, baignent dans le vin depuis qu’ils sont tout petits. Leur père, Antonio Coppi a su leur transmettre cette passion et cet amour de la région. En reprenant le domaine familial, ils ont su s’adapter en apportant de la modernité, tout en gardant l’esprit italien : le partage et la convivialité, autour d’un repas copieux et d’une bonne bouteille.

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