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Château de Mercuès - Vassal de Mercuès 2017

Château de Mercuès

Vassal de Mercuès 2017

Un Vassal au style royal !

Canaille

L'accord parfait Cuisse de poulet aux mousserons.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique

9,90 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Un Vassal au style royal !

Produit sur de magnifiques terrasses anciennes du quaternaire, le Vassal de Mercuès, second vin du Château de Mercuès, bénéficie de toute l'attention accordée aux grands vins. Respect à Georges Vigouroux, qui a su allier tradition et modernité, ce que j'aime par dessus tout. Voici ce Vassal, accessible à la dégustation avec son formidable fruité, charmeur, flatteur, moderne. Vive le malbec !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château de Mercuès

Avant d'être un domaine viticole réputé, le Château de Mercuès était avant tout la résidence d'été des comtes-évêques de Cahors. Transformé en sublime hôtel et restaurant par Georges Vigouroux, ce Château est aujourd'hui connu pour ses vins nobles et à la personnalité de Cahors bien présente. Un Château qui n'a pas perdu de sa superbe au travers des siècles !

Les autres vins du domaine
Service 13°C

Carafage 30 min
  • ic-meat

    Viande Confit de canard, salade périgourdine, viandes rouges grillées et rôties, hamburgers.

  • ic-cheese

    Fromage Cantal, Salers, Laguiole, Saint-Nectaire.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Lasagnes de légumes, chou farci au légumes cuit en cocotte.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Robe encore sur le rubis de sa jeunesse avec un dégradé pourpre et carmin. Un vin apparemment tendre.

  • Nez Le nez est séveux sur des arômes de prune, de cassis, de mûre, de violette, de pivoine et de poivre.

  • Bouche Souple, juteux et fruité sur des tanins croquants et réglissés. Agréable à déguster dés aujourd'hui.

  • Région : Sud-Ouest

  • Appellation : AOP Cahors

  • Cépages : Malbec

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 13,20 €
    (Abonnés: 13,20 €)

Apogée 2019
Garde 2027
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Les avis
3/5

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  • Vincent Gstarstarstarstar_borderstar_border
    20 octobre 2019

     

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