5 sur 1 avis

Halos de Jupiter 2018

AOP Vacqueyras

Domaine Château de Nages

Château de Nages

France

Un rouge charnu interstellaire !
20,00 €
La bouteille
Standard : 5 € Frais de port offerts à partir de 6 bouteilles ou 60 € d'achat
4 à 6 jours ouvrés
Express Chronopost : 15 € Frais de port offerts à partir de 25 bouteilles
1 jour ouvré
Mondial Relais : 4 € Frais de port offerts à partir de 60 € d'achat ou 6 bouteilles
4 à 6 jours ouvrés
Retrait boutique : offert Retrait dans une des boutiques du Petit Ballon à Paris
7 à 11 jours ouvrés

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral

Son accord parfait : Côtes d'agneau façon gibier (Marinade au vin rouge)

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Les Halos de Jupiter sont le fruit de la collaboration entre Philippe Cambie, œnologue réputé et Michel Gassier, vigneron phare du sud de la Vallée du Rhône. En provenance exclusive du “Plateau des Garrigues”, où le sol est une combinaison de galets roulés et d’argile rouge, cet assemblage est constitué de très vieux grenache et un peu de syrah. Un vin charnu, séveux, avec pas mal de caractère.
Nos idées de recettes

Carré d’agneau rôti, côte de bœuf à la moelle, bœuf gardiane, filet de biche sauce grand veneur

Tomates farcies, moussaka d’aubergines

Livarot, Maroilles, Ami du Chambertin, Cantal, Saint-Félicien

Région Vallée du Rhône
Pays France
Appellation AOP Vacqueyras
Cépages Grenache, syrah
Type de culture
Contenance 750 mL
Alcool 14%
Sulfite Oui
Prix au litre 26,67 €
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Château de Nages

Au sein du Château de Nages, l’engagement dans la préservation de l’écosystème du domaine n’a d’égal que la reconnaissance du travail des quatre générations précédentes. Marqué par une histoire qui a traversé les siècles et les guerres, le terroir du Château n’en est pas moins fabuleux, et incarne les racines de Roger Gassier, l’actuel propriétaire. Celui-ci a récupéré le domaine des mains de son père et s’investit corps et âme pour le transmettre à son tour à ses enfants.

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