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Les Bras m'en Tombent 2020

Vin de France

Cuisine en famille

Vallée du Rhône

Le blanc convivial par excellence !
9,00 €
La bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Mielleux Floral

Son accord parfait : Tempura de cabillaud, béarnaise aux algues

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Le vin sympa par excellence. Rien de philosophique dans cette cuvée mais un assemblage de cépages plutôt aromatiques comme le sauvignon, le grenache blanc, la clairette et le viognier. Le style est plutôt mature, dès la robe ambre clair, avec des arômes de nèfle, de rhubarbe, de pomelo, de giroflée et une certaine puissance. Le toucher en bouche est mielleux et délicat relevé par une fraîcheur minérale.

Vin à la robe ambre clair avec quelques reflets verts et un dégradé translucide et brillant. Le vin est gras dans le verre. ŒIL

Nez fin, autour d'arômes d'abricot, de nèfle, de rhubarbe, pomelo, giroflée et assez puissant et minéral à l'aération. Nez

L'attaque en bouche est riche et mielleuse. Puis le vin s'affine sur une trame plus vive, acidulée avec une finale assez minérale. Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2021 Apogée
2024 Garde
Nos idées de recettes

Rôti de porc froid mayonnaise, andouillette grillée à la moutarde, salade de boudin blanc, mâche et pommes

Poissons grillées aux herbes, calamars frits, tempura de crevettes, bar en escabèche

Gratin de légumes, gnocchi à la crème de fenouil, spaghetti aux champignons et crème

Chèvres cendrés, tomme de montagne, fromages frais aux herbes ou au miel

Région Vallée du Rhône
Pays France
Appellation Vin de France
Cépages Sauvignon, grenache blanc, clairette, viognier
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 12,00 €
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Cuisine en famille
Châteauneuf-du-Pape , France

De l'amour en bouteille! Cuisine en famille c'est la jolie histoire de 2 vignerons indépendants, Claire et Adrien, qui après avoir fait leurs vies dans leurs domaines familiaux respectifs, se sont retrouvés pour fonder une famille et créer ce négoce familial aux vins responsables, éthiques et sains. Ici, l'inspiration vient des cuisines des grands-mères, de la générosité et du partage à travers une gamme de vins biologiques de vignerons respectueux de leur terre et de leur vigne. En bref : "des vins biologiques, des vins d'auteurs, de cuisiniers, de petits chefs, de grands chefs..."

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