Haha Wine Company - Sauvignon blanc 2023
Vin blanc - Marlborough - Nouvelle-Zélande
Nouvelle-Zélande
Un sauvignon de Nouvelle-Zélande !
Les goûts que nous avons notés : Fruité Floral
Notre accord parfait : Spaghetti aux palourdes
Robe or pâle, reflets verts et argentés, jolie brillance. Matière lumineuse et assez fluide. Visuellement vif et attractif ! ŒIL
Nez fin, typique du sauvignon, agrumes zestés, notes végétales, menthe blanche, ortie et citronné. Encore une belle fraîcheur ! Nez
Bouche souple, avec une attaque suave, de jolies notes fruitées et agrumées, légèrement acidulé. Citronné en finale. Désaltérant ! Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Grillades de viande blanche, carpaccio de veau, charcuterie
Poissons crus, grillés ou frits, tartare de bar à l'aneth, huîtres, tartare de thon au basilic
Tempura de légumes, asperges blanches
Chèvre, Comté fruité, fromage frais aux herbes
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