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Saint-François Blanc 2018

AOP Côtes-du-Rhône_

Maison Gabriel Meffre

Vallée du Rhône

Une cuvée qui nous enrobe de ses plus beaux parfums !
11,50 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Blanquette de lotte.

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Les raisins entrant dans l'assemblage de ce Côtes du Rhône blanc proviennent des sols argilo-calcaires, à tendance argileuse du Vaucluse pour certains, du Gard et de la Drôme pour d'autres. Grenache blanc, viognier, clairette sont associés pour nous offrir un vin parfumé, aux arômes d'agrumes, de fruits blancs, de fruits secs, légèrement mielleux en bouche. A déguster jeune pour un succès assuré.

Vin à la robe or assez soutenue sur des reflets argents et cristallins, assez riche visuellement. ŒIL

Nez fin sur des arômes de graphite, de fruits secs, de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs. Nez

Ronde et mielleuse en attaque sur des flaveurs fruitées avec une structure désaltérante en finale. Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2020 Apogée
2024 Garde
Nos idées de recettes

Blanquette de veau à l’ancienne, poulet à l’estragon, lapin à la moutarde ancienne, andouillette grillée, grenadin de veau au citron.

Loup en croûte de sel, daurade à la tapenade d’olives vertes cuite en papillote, risotto de langoustines, sole pochée à la crème.

Endives braisées, asperges blanches sauce maltaise.

Sainte-Maure de Touraine, Valençay, Beaufort, Comté fruité.

Région Vallée du Rhône
Pays France
Appellation AOP Côtes-du-Rhône_
Cépages Grenache, viognier, clairette.
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 12,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 15,33 €
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Maison Gabriel Meffre
Gigondas , France

L'histoire raconte que c'est en aidant le père de Juliette à réparer sa voiture sur le bord de la route que Gabriel Meffre rencontre sa future épouse. Ensemble, ils créent en 1936 à Gigondas cette Maison désormais incontournable en Vallée du Rhône : 76 hectares de vignes dont 32 en conversion bio ; 1.700 hectares suivis auprès de 60 vignerons ; le tout avec la même exigence de qualité puisque Gabriel Meffre est la 1ère Maison de la Vallée du Rhône à être reconnue "Exemplaire" pour ses bonnes pratiques en Responsabilité Sociétale et Développement Durable.

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