Les Cèdres de Haura - Les Cèdres de Haura 2016
Bordeaux
Bordeaux
Fruits, épices, bois, un vin avec de l'Haura
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Boisé Epicé Fruité
Son accord parfait : Poulet rôti à l'estragon
Vin à la robe grenat plus tendre sur le côté du verre, avec des reflets orangés qui annoncent l'évolution. la robe de son apogée. ŒIL
Au nez les arômes de fruits rouges mûrs, de fruits à noyaux s'allient harmonieusement aux notes de chocolat, de poivre, de réglisse, de truffes et de cardamome. Nez
Une matière ronde et voluptueuse, peu concentrée mais parfumée avec des flaveurs de fruits mûrs et d'épices. La structure est encore fraîche. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes rouges et blanches rôties, volailles fermières, confit de canard, côtes de porc au romarin.
Darne de saumon poêlée sauce au vin rouge, lamproie à la bordelaise
Curry de légumes, tajine de légumes.
Brie, Cantal, Bethmale, Saint-Nectaire.
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