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Domaine Roger Perrin - Châteauneuf du Pape Rouge 2020

Vin rouge - AOP Châteauneuf-du-Pape - Vallée du Rhône

Domaine Roger Perrin
Domaine Roger Perrin

Vallée du Rhône

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L’avis de l’équipe

Notre accord parfait : Bavette grillée, sauce au poivre et gratin dauphinois

equipe
L’équipe du Petit Ballon
Dans la famille Roger Perrin, nous appelons : Le Châteauneuf du pape 2020 ! Depuis déjà 4 générations, Apprécié pour sa jeunesse et son nez particulièrement étonnant, nous sommes ravis de vous proposer ce nouveau joyau à notre carte. Appréciez l'accord entre le fruité et l'épicé et laissez vous envoûter vers ces autres parfums. Le plus surprenant, ce sont ces tanins poudreux, granuleux qui lui donnent une texture bien à lui. Voilà de quoi surprendre quelques amis.

Un vin rubis à la robe encore jeune au ton violacé. Une jolie intensité. ŒIL

Un nez profond et complexe aux multiples arômes : fruits rouges et noirs, menthol, réglisse, cuir mais aussi viande séchés. Nez

En bouche, on début avec une attaque fruitée qui découle sur un bouquet d'épices avec le paprika en tête, pour finir sur une touche de poivre tenu par des tanins poudreux. Bouche

18ºC Service
1h Carafage
Bon à boire maintenant
2030 Apogée
2032 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Robuste nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge en sauce Viande rouge en sauceaccord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viande de boeuf marinée, Côte de boeuf, bavette de boeuf

Lasagnes végétariennes, galettes de pommes de terre

Saint Marcellin, Brillat-Savarin, Brie de Meaux

Pays France
Appellation AOP Châteauneuf-du-Pape
Cépages Grenache noir Syrah Mourvèdre Cinsault Counoise Clairette
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 15%
Sulfite Oui
Prix au litre 41,33 €
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Domaine Roger Perrin
Orange , France

Un domaine familial qui se transmet par les femmes depuis 1880. Pourtant, Véronique Perrin-Rolin s’en éloigne jusqu’à ce qu’elle décide, à 30 ans, de reprendre ses études pour devenir œnologue. Le domaine lui revient ensuite et c’est maintenant aidée de son fils Xavier qui, lui, a toujours souhaité être vigneron, qu’elle s’occupe des vinifications et de la commercialisation. 

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