Domaine de la Présidente - Châteauneuf-du-pape blanc 2019
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Un blanc riche et parfumé, à la hauteur de son appellation !
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Vin à la robe or soutenue avec des reflets verts et une brillance qui annonce de la fraîcheur. Le vin est riche et gras dans le verre. ŒIL
Au nez, puissance et finesse sont au rendez-vous, avec une trame aux arômes de fleurs blanches, de citronnelle, d'abricot, de mirabelle. Nez
Fin également en bouche avec de la délicatesse et de la puissance. Fruité tout au long de la dégustation pour finir sur des notes de poivre blanc et de minéralité. Bouche
Poisson en sauce
Mets épicés
Blanquette de veau, lapin à l’estragon, volaille de Bresse poché sauce aux truffes d’été
Crustacés, poissons au four ou en sauce crémée, civet blanc de lotte
Risotto de légumes, risotto aux truffes blanches
Chèvres, comté, Abondance, tomme aux fleurs
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