3.9 sur 7 avis

Domaine du Col de Mollo - Altitude 231 Mètres Blanc 2018

AOP Collioure

Domaine du Col de Mollo

Roussillon

Un vin qui nous fait prendre de la hauteur.
21,90 €
Prix abonnés 18,90 €
La bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Floral

Son accord parfait : Loup rôti au four et fenouil sauté.

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Un vin qui nous fait prendre de la hauteur.

Chez Jonquères d’Oriola, faire du sport est un principe, et cela marche également dans le domaine du vin. Le Domaine du Col de Mollo a été repris par William et Philippe et, sur une appellation trop rare sur les cartes des vins, il nous propose des vins d’altitude typés, alliant le soleil et la fraîcheur marine, comme ce blanc de grenache et de roussanne, mielleux et parfumé à souhait.

Le vin offre une brillance éclatante, signature de fraîcheur et une robe or aux reflets argentés. ŒIL

Le nez est fin et original sur une trame aux arômes de mirabelle, de nèfle, de lichen et de noisette. Nez

Le vin est souple et rond en attaque aux flaveurs fruitées et vanillées. La finale est minérale. Bouche

10°CºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2022 Apogée
2028 Garde
Nos idées de recettes

Blanquette de veau, ris de veau aux pleurotes, charcuteries fumées.

Saumon ou truite fumés, poissons de roche grillés, frits ou poêlés, bar en croûte de sel, truite aux amandes.

Gratin de courgettes à la menthe.

Chèvres cendrés frais et demi-secs.

Région Roussillon
Pays France
Appellation AOP Collioure
Cépages Grenache blanc et gris, Roussanne
Contenance 750 mL
Alcool 14%%
Sulfite Oui
Prix au litre 29,20 € (Abonnés: 25,20 €)
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Domaine du Col de Mollo
Corneilla-Del-Vercol , France

Perché sur le Col de Mollo et surplombant la mer, ce domaine est aujourd’hui rattaché au Domaine Jonquières d'Oriola, un important vignoble exploité par Philippe et William Jonquères d’Oriola. Un nom qui a fait la fierté de cette terre catalane au travers des exploits sportifs de Pierre et Christian d’Oriola qui ont rapporté de nombreuses médailles olympiques dans le domaine de l’équitation et de l’escrime.

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