Château du Cayrou - Château du Cayrou 2014

Château du Cayrou

Château du Cayrou 2014 bio

Une ode au king du Cahors.

Charnu

L'accord parfait Confit de canard pommes sarladaises.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

7,50 € la bouteille

Prix public : 8,90 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Une ode au king du Cahors.

Pour les connaisseurs, nous sommes en deuxième terrasse avec une bonne proportion de graves, d’où le nom de Cayrou qui a été donné à la propriété. Le malbec, roi de Cahors, donne un joli caractère au vin avec déjà de la complexité et une trame alliant fruits noirs, notes empyreumatiques et fraîcheur réglissée. Plus subtil que puissant, en fait.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château du Cayrou

Le maître mot du domaine situé dans le Lot : malbec. Georges Douin, ancien patron de Renault, et son gendre, Julien Gouraud, banquier de formation, s’occupent de ces 30 hectares avec amour et respect. L’agriculture biologique et le respect de la vigne sont leurs priorités. Les deux hommes signent une véritable renaissance du domaine et des cuvées qui valent le détour ! Un duo détonnant et tourné vers l’avenir !

Les autres vins du domaine

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Service 17°C

Carafage 30 min
  • ic-meat

    Viande Grillades de viandes rouges ou blanches, confit de canard, cassoulet, garbure, terrines de gibier.

  • ic-cheese

    Fromage Vieux Cantal, Saint-Nectaire, Fourme d’Ambert, Roquefort.

  • ic-fish

    Poisson Civet de lotte.

  • ic-vegetable

    Légumes Curry de légumes, lasagnes d’aubergines à la tomate.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est rouge rubis jeune sur une connotation assez tendre, avec un dégradé mauve d’évolution.

  • Nez Fin et déjà complexe avec des notes de tabac, de fumé, de fruits noirs, mûre, de violette, de poivre.

  • Bouche Les fruits noirs sont omniprésents en bouche, ponctués par des tanins de peaux croquants et réglissés.

  • Région : Sud-Ouest

  • Appellation : AOP Cahors

  • Cépages : Malbec, Merlot

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 11,87 €
    (Abonnés: 10,00 €)

Apogée 2020
Garde 2024
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Les avis
3.55/5

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star89 notes

comment12 avis

  • Jean- françois Bstarstarstarstarstar
    5 avril 2020

     

  • Jean Paul Cstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    28 mars 2020

     

  • Benjamin Pstarstarstarstar_borderstar_border
    23 mars 2020

     

  • Thibaud starstarstarstarstar
    23 mars 2020

     

  • alicestarstarstarstarstar_border
    19 mars 2020

     

  • Loïc Newelstarstarstarstarstar
    9 mars 2020

     

  • Matthias starstarstarstarstar_border
    7 mars 2020

    Belle découverte pour moi qui ne suis pas Cahors 

  • Pierrick Rstarstarstarstarstar
    2 mars 2020

     

  • Cyril Mstarstarstarstar_borderstar_border
    28 février 2020

     

  • borgiesstarstarstarstarstar
    27 février 2020

     

  • JEAN-FRANCOISstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    24 février 2020

     

  • cédric bstarstarstarstarstar
    19 février 2020

     

  • Stéphane Lstarstarstarstarstar_border
    15 février 2020

     

  • Bastienstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    11 février 2020

     

  • Gregory starstarstarstarstar_border
    10 février 2020

     

  • Olivierstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    10 février 2020

    Court en bouche - décevant 

  • Sandrastarstarstarstar_borderstar_border
    9 février 2020

     

  • FXstarstarstarstarstar_border
    7 février 2020

    Un vrai régal ; vin charnu mais pas trop avec du fruit  

  • Mathieustarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    7 février 2020

     

  • Matthieustarstarstarstarstar
    4 février 2020

     

  • SEBASTIAANstarstarstarstar_borderstar_border
    2 février 2020

     

  • Steven Vstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    2 février 2020

     

  • Coraliestarstarstarstarstar
    29 janvier 2020

     

  • loisstarstarstarstarstar
    26 janvier 2020

     

  • Julien Bstarstarstarstar_borderstar_border
    25 janvier 2020

     

  • Benoitstarstarstarstarstar_border
    25 janvier 2020

     

  • Thibaut Astarstarstar_borderstar_borderstar_border
    21 janvier 2020

     

  • Sergestarstarstarstarstar
    20 janvier 2020

    Un très bon cahors qui gagne à être connu 

  • Julienstarstarstarstarstar_border
    19 janvier 2020

    Un joli Cahors 

  • Stephane Dstarstarstarstar_borderstar_border
    19 janvier 2020

     

  • Angélique & Guillaumestarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    15 janvier 2020

     

  • Xavierstarstarstarstar_borderstar_border
    14 janvier 2020

     

  • raphaelstarstarstarstarstar_border
    14 janvier 2020

     

  • pierrestarstarstarstarstar_border
    13 janvier 2020

     

  • Stéphanstarstarstarstar_borderstar_border
    12 janvier 2020

     

  • Yannstarstarstarstarstar_border
    11 janvier 2020

     

  • yannick rstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    11 janvier 2020

     

  • Guillaume Rstarstarstarstarstar_border
    10 janvier 2020

     

  • Julienstarstarstarstarstar
    9 janvier 2020

     

  • Anniestarstarstarstarstar_border
    7 janvier 2020

     

  • STEPHANE Astarstarstarstar_borderstar_border
    5 janvier 2020

     

  • Herve Astarstarstarstarstar_border
    4 janvier 2020

     

  • Cyrilstarstarstarstar_borderstar_border
    4 janvier 2020

     

  • Josephstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    3 janvier 2020

    Décevant... Suivant ! 

  • Pacostarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    2 janvier 2020

     

  • Stéphane Bstarstarstarstarstar_border
    1 janvier 2020

     

  • Emiliestarstarstar_borderstar_borderstar_border
    31 décembre 2019

     

  • Rémi Gstarstarstarstarstar_border
    30 décembre 2019

     

  • Andréstarstarstarstar_borderstar_border
    30 décembre 2019

    Un peu déçu car j'ai un faible généralement pour le malbec et pour le Cahors plus précisément, et là je n'ai pas ressenti le côté charnu auquel il doit s'apparenter 

  • Yannickstarstarstarstarstar_border
    30 décembre 2019

     

  • Gilles Mstarstarstarstarstar_border
    29 décembre 2019

     

  • Damien Gstarstarstarstar_borderstar_border
    28 décembre 2019

     

  • Romainstarstarstarstar_borderstar_border
    28 décembre 2019

     

  • Christophestarstarstarstar_borderstar_border
    27 décembre 2019

     

  • Guillaumestarstarstarstarstar_border
    27 décembre 2019

     

  • Samuelstarstarstarstarstar_border
    25 décembre 2019

     

  • Mathieustarstarstarstar_borderstar_border
    23 décembre 2019

     

  • catherinestarstarstarstarstar
    22 décembre 2019

     

  • Françoisstarstarstarstarstar_border
    22 décembre 2019

     

  • Alexisstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    21 décembre 2019

     

  • Frédéric Tstarstarstarstar_borderstar_border
    21 décembre 2019

     

  • Clémentstarstarstarstar_borderstar_border
    21 décembre 2019

     

  • pierrestarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    20 décembre 2019

     

  • christophestarstarstar_borderstar_borderstar_border
    19 décembre 2019

     

  • Ericstarstarstarstar_borderstar_border
    19 décembre 2019

     

  • sebastienstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    19 décembre 2019

     

  • Thomasstarstarstarstarstar_border
    18 décembre 2019

     

  • Antoinestarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    18 décembre 2019

    Le vin n'étais pas du tout à mon goût. Désolé pour la mauvaise note mais c'est pour mieux coller pour mes prochaines livraisons. 

  • Florentstarstarstarstarstar_border
    18 décembre 2019

     

  • Marceaustarstarstarstarstar
    18 décembre 2019

     

  • Michaelstarstarstarstarstar_border
    18 décembre 2019

     

  • Paulstarstarstarstarstar
    17 décembre 2019

     

  • hugo Mstarstarstarstarstar
    17 décembre 2019

     

  • Elodiestarstarstar_borderstar_borderstar_border
    17 décembre 2019

    Même avis : un vin annoncé comme prometteur mais que j’ai trouvé très simple, sans subtilité / originalité particulière, ni véritablement charnu (catégorie à laquelle il appartient). Mais bon, ce n’est que mon ressenti personnel ! 

  • Thomasstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    16 décembre 2019

    Un peu déçu par ce vin qui promettait beaucoup de caractère et que j'ai trouvé assez "sage"... Peut être à re-gouter! 

  • Stéphanestarstarstarstarstar
    16 décembre 2019

     

  • Alexandrestarstarstarstarstar
    15 décembre 2019

     

  • mathieustarstarstarstarstar
    14 décembre 2019

    Au top 3  

  • Gautierstarstarstarstarstar
    14 décembre 2019

    Dégusté avec un excellent cassoulet, je me suis régalé! Le vin est sublime, à son apogée, tout en subtilité, je recommande! 

  • Abibstarstarstarstarstar
    13 décembre 2019

     

  • Thomas Pstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    13 décembre 2019

     

  • jeromestarstarstarstarstar_border
    13 décembre 2019

     

  • Théostarstarstarstarstar_border
    13 décembre 2019

     

  • caroline lstarstarstarstar_borderstar_border
    12 décembre 2019

     

  • Matthieustarstarstarstarstar
    12 décembre 2019

     

  • Gabrielle dstarstarstarstarstar
    11 décembre 2019

     

  • Alinestarstarstarstarstar
    9 décembre 2019

     

  • Alexisstarstarstarstarstar
    6 décembre 2019

     

  • Marie starstarstarstarstar
    4 décembre 2019

     

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