Clos de Manzotte - Les Gafets 2023
Vin rosé - Vin de France - Vin de France
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Vin de France
Un grenache fruité et désaltérant !
Les goûts que nous avons notés : Fruité Floral
Notre accord parfait : Tartare de boeuf
Robe rose pâle, brillant, éclatant, reflets argentés. ŒIL
Nez délicat aux notes de fruits rouges, et d'agrumes zestés. Nez
Bouche vive, attaque franche, désaltérante, trame agrumée, finale acidulée et désaltérante. Bouche
Crudités, légumes et gaspacho
Viande rouge crue
Dessert aux fruits
Glace et sorbet
Viandes blanches grillées, diverses brochettes, viandes froides, salade de boeuf
Poissons de roche grillés, rouget, daurade, Saint-Pierre
Légumes d'été grillés, salade de crudités
Chèvres frais ou demi-secs, Murol
Fraises au vin rosé et menthe
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Se connecter Créer un compteC'est dans le Cabardès que nous retrouvons ce vignoble de 23ha sur la commune de Sainte-Eulalie. En 2017 Arnaud a repris les rênes de ce vignoble pour faire perdurer la tradition familiale tout en y apportant sa touche personelle. En effet, les vignes sont depuis en conversion bio et la 1ère vinification par Arnaud nous donne des cuvées conviviales et sincères, à son image !
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