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Les Cuvées Rares Les Arques 2015

AOP Minervois

Calmel & Joseph

Languedoc

Un bio d'exception !
22,00 €
La bouteille
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L’avis de l’équipe
L’équipe du Petit Ballon
Une cuvée tout en épices. De beaux arômes de fruits mûrs se mêlent à l’olive noire, le sous-bois et la garrigue. La bouche présente des notes de cassis, de figues, d’agrumes, d’anis et de chocolat. Des tanins soyeux et bien fondus. Potentiel de garde.

ŒIL

Nez

Bouche

ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
Apogée
Garde
Région Languedoc
Pays France
Appellation AOP Minervois
Type de culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14%
Sulfite Oui
Prix au litre 29,33 €
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Calmel & Joseph
Montirat , France

Entre la Cité de Carcasonne et le Canal du Midi, on ne pouvait pas rêver mieux comme localisation ! La maison de négoce Calmel et Joseph se nourrit de parcelles culminant jusqu'à 300 mètres et joue sur les différents terroirs afin de préserver la fraîcheur des raisins et de le retranscrire dans les vins. Laurent Calmel, oenologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent leurs vins pour promouvoir la qualité des vins méditerranéens, et ce pour le plaisir de notre palais !

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