Château Sainte Michelle - Chardonnay Columbia Valley 2020
Vin blanc - Columbia Valley (Washington State), USA - USA
On the road to le fruit et l'exotisme
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Dos de cabillaud à la vapeur de thé jasmin et sauce vierge
Vin à la robe or soutenue sur des nuances dorées et argentées. Le vin présente une matière riche dans le verre. La brillance nous parle de fraîcheur. ŒIL
Nez fin, sur des notes florales, giroflée, aubépine, jasmin et fruitées, ananas, citron et enfin menthe blanche pour un côté fruit. Joli parfum ! Nez
Souple et mielleux en attaque sur des flaveurs fruitées, comme au nez, une pointe de vanille sur le retour et un équilibre gras et fraîcheur superbe. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Lapin à l'estragon, salade de boudin blanc et mâche, charcuterie, jambon braisé, grenadin de veau au citron
Truite au bleu, saumon à l'oseille, cabillaud poêlé au chorizo, terrine de poisson sauce verte, huîtres chaudes crème d'oursin
Asperges blanches, endives à la crème
Beaufort, tomme fleurs, Bethmale, chèvres cendrés
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Se connecter Créer un compteLe Château Sainte Michelle a été construit en 1912 sur le domaine appartenant au baron du bois de Seattle, Frederick Stimson. Aujourd’hui, le Château propose des vins d’exception où les blancs sont fabriqués au Château de Woodinville, dans l’État de Washington, tandis que les vins rouges sont fabriqués dans notre vinerie de Canoe Ridge Estate à l’est de Washington.
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