Casa Rojo - Musso cava 1
Monde
Espagne
Une Espagne tout simplement pétillante !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Salade d'écrevisses et de pomelo
Vin à la robe or paille, aux reflets verts. Les bulles sont fines et forment une mousse crémeuse et dense. La fraîcheur est visuellement au rendez-vous ŒIL
Nez vif et fin sur une trame florale, aux notes de mirabelles et de beurre frais. Citronné à l'aération. Nez
Vraiment brut dès la première impression en bouche. Fruité avec des bulles incisives et désaltérantes. Finale sur flaveurs de fruits secs et d'agrumes. Bouche
Cake et petits fours
Huitres, coquillages et crustacés
Dessert aux fruits
Charcuteries, jambon cru, terrine de lapin à l'estragon, canapés mousse de foie
Poissons crus, grillés et frits, salade de fruits de mer, calamars frits sauce tartare
Tempura de légumes, crudités
Chèvre frais, dès de Mimolette, fromages frais aux herbes
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Se connecter Créer un compteNé en 2009, voici une maison avant-guardiste espagnole ! L'idée? Faire des vins de plaisir en collaboration avec de grands vignerons et des amis de différents coins viticoles d'Espagne. Aujourd'hui ils sont situés dans le Paraje de La Raja, l'Altiplano, Région de Murcia. Avec des étiquettes avant-guardistes, ils ont réussi à se démarquer et à faire découvrir le terroir espagnol à l'international !
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