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5 sur 2 avis

Bodegas La Rioja Alta - Viña Arana Gran Reserva 2016

Vin rouge - AOP Rioja - Espagne

Un grand vin d'Espagne puissant et complexe
37,90 € la bouteille
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Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Boisé
Tannique
L’avis d'Antoine
Pétrus

Les goûts qu'il a notés : Boisé Epicé

Son accord parfait : Boeuf grillé à l'orange et au gingembre, frites de patate douce

Antoine Pétrus
Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France
Les très vieilles vignes de tempranillo et graciano parlent ici, depuis leur terroir d'altitude, magnifiées par un très long vieillissement du vin sans bois, sans jamais tomber dans les clichés. La cave historique de La Rioja Alta signe à nouveau un vin grand style.

Très belle couleur pourpre avec quelques reflets violacés sombres. Larmes éparses et consistantes. ŒIL

Le nez nous emmène dans un univers aromatique sudiste, parfumé et coloré. Des notes très caractéristiques du tempranillo se livrent avec subtilité : l'âtre de cheminée, le poivre vert et la groseille. N'hésitez pas à bien aérer ce très réussi 2016. Nez

Tout en corps et en chair, la bouche est d'une délicieuse approche. Nuancée d'un boisé affirmé mais tout en subtilité, c'est lui qui vous guidera tout au long de de la dégustation. Savoureux toucher de bouche plein et encore vigoureux. Fins arômes de cèdre et de truffe noire. Bouche

16 degrésºC Service
2 h Carafage
Bon à boire maintenant
2028 Apogée
2040 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Robuste nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge en sauce Viande rouge en sauceaccord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Longe de veau au romarin, mousseline de céleri Piccata de boeuf à la plancha

Rougets en escabèche Rascasse aux olives noires

Betteraves et carottes rôties au four, condiment aux fruits confits

Fourme d'Ambert, confiture de cassis

Région Monde
Pays Espagne
Appellation AOP Rioja
Cépages Tempranillo, graciano
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 50,53 € (Abonnés: 47,87 €)
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Bodegas La Rioja Alta
Haro , Spain

Une histoire qui remonte en 1890, lorsque cinq familles de La Rioja et Basques ont fondé la "Sociedad Vinicola de La Rioja Alta" dans le quartier de la gare de Haro. Depuis, ils se sont considérablement agrandis pour acquérir 4 vignobles en Espagne. Mêlant tradition et modernité, ils utilisent la cave centenaire de Haro tout en disposant d'installations modernes pour vinifier leurs propres raisins à l'aide d'une technologie avancée. Des cuvées typiques d'Espagne à ne pas manquer !

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