Château de L'Escarelle - Cuvée château 2023
Vin rosé - AOP Côteaux Varois - Provence-Alpes-Côte d'Azur
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Le rosé idéal de l'apéro au fromage !
Les goûts que nous avons notés : Fruité Floral
Notre accord parfait : Couscous
Belle couleur rose, assez intense, reflets cuivrés. ŒIL
Nez fin aux notes exotiques, de grenade, de pêches et d'ananas. Nez
Bouche fraîche et acidulée en attaque, puis on retrouve la fraise et les fruits exotiques. Bouche
Crudités, légumes et gaspacho
Viande rouge crue
Dessert aux fruits
Glace et sorbet
Boeuf à la sauce saté, agneau grillé, magret de canard
Bouillabaisse, calamars frits, gamabas rôtis, morue à la provençale
Tomates mozzarella, salade composée, polenta et tomates séchées
Gorgonzola, Provolone, feta, chèvre
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Se connecter Créer un compteVoici une propriété perdue dans la nature provençale! Les 100 hectares de vignes en agriculture biologique du Château de l'Escarelle s'épanouissent dans un écrin remarquable de 1000 hectares de nature préservée du parc régional de la Sainte-Baume. Depuis son rachat en 2014 par Yann Pineau, il a profité de grands travaux d’investissements alliant innovation à tradition. « Quand la modernité se met au service de l’environnement pour un vin de grande qualité »... on ne peut qu'approuver !
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