Verdejo 0,5%

Kolonne Null naît de l'imagination de Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes et Gonzalo Rodriguez. Installés au milieu de 35 hectares de vigne sur le plateau espagnol Castilla-La Mancha près de Tolède ils se lancent dans le vin désalcoolisé avec la même passion que le vin. Avec l'aide de la cave Más Que Vinos leurs raisins sont fermentés, élevés sur lies puis désalcoolisés pour un petit plaisir à 0,5% d'alcool ! Nous vous proposons ici ce verdejo sans alcool, cousin espagnol du sauvignon, vif et désaltérant aux notes herbacées.