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Two Hands Wines - Gnarly Dudes 2018

Monde

Two Hands Wines
Two Hands Wines

Australie

Ces vieux ceps nous offrent une syrah grandiose !
19,90 € la bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Puissant Fruité Tannique

Son accord parfait : Canard sauvage rôti aux cerises noires.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
La qualité sans compromis est la devise de Two Hands. Ici dans la Barossa Valley, cette Maison est unique, décomplexée et innovante. Nous avons eu déjà l'occasion de l'expérimenter. Ici, la cuvée Gnarly Dudes, se référant aux très vieux ceps, tordus par l'âge, nous offre un vin puissant, séveux, à la matière richement fruitée et florale. Toute la symbolique de la syrah grandiose.

Vin à la robe rubis sur des nuances pourpres de sa jeunesse. L'apparence est dense et puissante. ŒIL

Au nez, les arômes de violette, de myrtilles, de mûres, de cassis offrent de la concentration. Nez

Souple, charnu, mâchu, fruité, avec une structure virile qui tient le vin sur une bonne longueur. Bouche

17ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2028 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Robuste nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge en sauce Viande rouge en sauceaccord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viandes rouges rôties, chapon, gibiers en sauce, daube et civets...

Truffes, champignons sauvages.

Maroilles, Livarot, Concoillotte.

Région Monde
Pays Australie
Appellation Barossa (Australie)
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%%
Sulfite Oui
Prix au litre 26,53 €
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Two Hands Wines

On vous emmène au domaine de Two Hands Wine, en plein coeur de l’Australie, dans la magnifique région de McLaren Vale. Là bas, ils sélectionnent drastiquement leurs jus pour produire cette cuvée Angels' Share et on a eu le coup de coeur à la première gorgée ! En même temps on vous parle du seul domaine au monde à avoir été présent dans le Top 100 du Wine spectator 11 années au cours des 13 dernières, dont 2 fois avec la cuvée Angel's Share, impressionnant non ?


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