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Two Hands Wine - Angels' Share 2016

Two Hands Wines

Two Hands Wine - Angels' Share 2016

Un vin de la mythique vallée australienne : Mc Laren Vale

Robuste

L'accord parfait gigot d'agneau rôti

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

21,90 € la bouteille

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  • check_circleLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 1 juillet 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8èmeA partir du : 9 juillet 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15èmeA partir du : 9 juillet 2019

L'avis de l'expert

Un vin de la mythique vallée australienne : Mc Laren Vale

Michael Twelftree et Richard Mintz, « les deux mains », nous proposent ici une shiraz (syrah) venue de la vallée mythique dans l’histoire du vignoble australien, McLaren Vale. « Qualité sans compromis » est leur devise. Cela s’applique à cette cuvée magnifique de fruité et de rondeur. L’impression de croquer dans un grain de raisin gorgé de soleil, mais également désaltérant. La trame aromatique signe bien les qualités de fruit et de fraîcheur du cépage.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Two Hands Wines

On vous emmène au domaine de Two Hands Wine, en plein coeur de l’Australie, dans la magnifique région de McLaren Vale. Là bas, ils sélectionnent drastiquement leurs jus pour produire cette cuvée Angels' Share et on a eu le coup de coeur à la première gorgée ! En même temps on vous parle du seul domaine au monde à avoir été présent dans le Top 100 du Wine spectator 11 années au cours des 13 dernières, dont 2 fois avec la cuvée Angel's Share, impressionnant non ?

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Service 16°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande viandes rouges grillées en barbecue, viandes en sauce relevée, steak and kidney pie, mixed grill

  • ic-cheese

    Fromage fromages à pâte molle lavée, Mont d'or, Livarot, Boursault

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Le vin offre une belle robe rubis intense avec des nuances violettes de jeunesse. L'aspect est puissant dans le verre mais la brillance éclatante annonce de la fraîcheur.

  • Nez Au nez, les arômes de violette et de réglisse sont enveloppés dans ceux de fruits noirs très mûrs, d'eucalyptus, de menthe poivrée et de vanille.

  • Bouche La bouche offre une palette de flaveurs identique au nez avec une trame serrée sur les tanins fins et une finale au goût de zan.

  • Région : Monde

  • Appellation : Mc Laren Vale (Australia)

  • Cépages : Syrah

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14°

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 29,20 €
    (Abonnés: 29,20 €)

Apogée 2020
Garde 2024
Bon à boire maintenant
Les avis
3.85/5

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star63 notes

comment1 avis

  • Alban star star star star star
    23 mars 2019

    Délicieux!  

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