Domaine Chardigny - Beaujolais Leynes 2021
Vin rouge - AOP Beaujolais - Beaujolais
Beaujolais
Un beaujolais de caractère pour accompagner votre pizza
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Pizza au chorizo et fromages
Vin à la robe rubis de bonne intensité avec des nuances violines de vin très jeunes. Le dégradé est plus tendre sur une teinte pourpre. ŒIL
Nez fin, dominé par une trame aromatiques aux arômes de fruits rouges et noirs sauvages avec à l'aération une note de fumé minéral qui accentue le côté terroir. Nez
Souple , juteux et fruité, myrtille, fraise des bois, mais aussi violette. Les tanins sont croquants avec une impression de croquer du raisin rouge frais. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Charcuteries, grillades, volailles, hamburger, saucisses plates, pot-au-feu.
Filet de bar ou de saumon sauce au gamay et jus de viande.
Quiche aux cardes
Raclette, fondue savoyarde, tartiflette, Mont d'or, aligot, Saint-Marcellin, Saint-Félicien.
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