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Château Saint-Martin-de-la-Garrigue

Tradition Rouge 2019

AOP Languedoc

0%

Une cuvée aux parfums enivrants !

Charnu

L'accord parfait Daube de boeuf à la Provençale

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert
C'est sur des coteaux face à la mer et sur l'étang de Thau que s'étale le vignoble de Saint-Martin de la Garrigue. Notre troisième millésime avec ce 2019. C'est vous dire qu'on l'aime la Tradition de Saint-Martin. Syrah, grenache noir, mourvèdre composent une cuvée charnue, juteuse, sur le fruit avec en appui, des notes de violettes et de cacao. Charmeur, il faut le dire !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Château Saint-Martin-de-la-Garrigue

Le domaine se trouve dans un endroit chargé d’histoire puisqu’y cohabitent une chapelle du 9ème siècle et un château du 16ème siècle. En 2011, le domaine a connu un tournant majeur : il a été racheté par des investisseurs étrangers avec pour intention d’amener le domaine vers les sommets. Aujourd'hui, 7 ans plus tard, l’objectif est accompli puisque le château bénéficie d’une belle reconnaissance internationale. Mission réussie !

Les autres vins du domaine
  • Pomponnette
    Pomponnette Château Saint-Martin-de-la-Garrigue 6,50 € Prix public: 8,50 €
    chevron_right
Service 17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Carré d’agneau rôti, civet de lapin, daube de bœuf, joue de porc confite, côte de bœuf grillée

  • ic-cheese

    Fromage Maroilles, Trappe Échourgnac, Bleu des Causses, Laguiole

  • ic-fish

    Poisson Lamproie au vin rouge, matelote d’anguilles au vin rouge

  • ic-vegetable

    Légumes Pizza tomate mozzarella, curry d'aubergines

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de bonne intensité avec des reflets violets de jeunesse. La matière est moyennement concentrée.

  • Nez Nez séveux, sur des arômes de réglisse,, de fumé, de tabac, de cuir enrobés de notes de fruits rouges mûrs. début de complexité.

  • Bouche La bouche est souple et suave sur une matière juteuse, fruité, assez coulante. la finale est épicée, cacaotée et réglissée.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : AOP Languedoc

  • Cépages : Grenache noir, syrah, mourvèdre

  • Culture : Raisonnée

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 10,53 €

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