Terre d'expression - L'Improbable 2016
Languedoc
Languedoc
Notre trouvaille des Corbières à la complexité surprenante !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Joue de porc braisée aux tomates confites.
Robe concentrée et dense sur une teinte noire à violine aux reflets encore jeunes. Brillant. ŒIL
Nez floral et fruité, violette, myrtille, mûre, mais aussi notes d’encens, de cacao, de poivre. Nez
Le vin est pulpeux et crémeux sur une matière fruitée, et riche sur une structure poivrée et réglissée. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges en sauce, gibier, daube, civet, goulash, bœuf Stroganoff.
Tajine de légumes, curry d’aubergines.
Livarot, Maroilles, Munster, Brie de Meaux affiné, Salers.
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Se connecter Créer un compteUn nom fédérateur pour réunir les plus beaux vins d'occitans ! C'est l'enjeu de cette cave coopérative, qui regroupe aujourd'hui 33 communes avec plus de 190 vignerons et vigneronnes passionnés par leur terroir et leurs vignes ! A travers leurs cuvées, ils partagent valeurs de convivialité et d'humilité, ainsi que leurs fierté d'appartenance à cette terre des Corbières !
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