3.7 sur 13 avis

Domaine les Remparts - Sur un R de Gascon 2019

Sud-Ouest

Croquant et au caractère bien trempé, un vrai rouge Gascon !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Floral

Son accord parfait : Saucisse de Toulouse Pommes sautées

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Sur un R Gascon Rouge 2019 est un vin vinifié et assemblé par le Domaine les Remparts, propriété familiale de 43 ha enracinée en Gascogne depuis 3 générations. Merlot et cabernet franc, assemblée à part égale, offre un vin à la fois gourmand, croquant et de caractère. Les arômes de fruits noirs, alliés à des notes minérales et cacaotées donne un vin coulant, agréable à déguster sur sa jeunesse.

Vin à la robe rubis, assez coloré, sur des nuances pourpres et carmin de jeunesse. Vif à l’œil. ŒIL

Discret, puis avec un peu d'air de fruits noirs sauvages, de cerises, de fumé, de poivre et de cacao. Nez

Souple, sur le fruit, puis croquant et poivré sur la finale aux notes de réglisse et de violette. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2024 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Canaille nous vous suggérons les accords suivants
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Viandes blanches ou rouges grillées, rôties, en barbecue, viandes froides, charcuteries, foie gras de canard.

Matelote de lotte.

Tomme des Pyrénées, Ossau-Iraty, Bethmale, bleu de Bresse, Cantal, Saint-Nectaire.

Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation IGP Côtes de Gascogne
Cépages Merlot, Cabernet franc.
Type de culture Raisonnée
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 10,53 €
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Domaine les Remparts
Condom , France

Enraciné en Ténarèze sur les coteaux de Gascogne, le Domaine les Remparts s'étend sur 120 hectares de vignes, pruniers et céréales. Silas Marcellin, aujourd'hui à la tête du domaine, perpétue un savoir-faire vigneron traditionnel à la vigne comme au chais. Ces méthodes transmises par les trois générations précédentes associées à des techniques de vinification modernes façonnent l’identité de la production du domaine en blanc, rouge, rosé et moelleux.

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