3.6 sur 7 avis

Domaine les Remparts - Sur un R Gascon 2020

Sud-Ouest

Un Gascon blanc plein de pep's !
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Profil du vin
Puissant
Complexe
Fruité
L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Fruité Floral

Notre accord parfait : Beignets de crevettes

equipe
L’équipe du Petit Ballon
Après le 2019, voici le 2020 tout en fraîcheur et en délicatesse. En effet, si les cépages blancs font d'excellents Armagnacs dans la région, ils nous offrent également des vins blancs frais et gourmands. Le style est identique sur ce millésime : fleurs et agrumes se mêlent en bouche ! L'allié numéro 1 de l'apéro ou de vos poissons.
10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2022 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Vif nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et cake et petits fours Cake et petits foursaccord vin et soupes et velouté Soupes et veloutéaccord vin et crudités, légumes et gaspacho Crudités, légumes et gaspachoaccord vin et huitres, coquillages et crustacés Huitres, coquillages et crustacésaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dureaccord vin et fromage de chèvre Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Carpaccio de veau au basilic, charcuteries, boudin blanc grillé, hamburger de poulet

Poissons grillés ou à la plancha, sushi, huîtres de Marennes, moules marinières

Asperges vertes grillées, petits pois à la française

Fromage frais aux herbes, chèvres frais ou demi-secs

Région Sud-Ouest
Appellation IGP Côtes de Gascogne
Cépages Colombard, Sauvignon
Type de culture Raisonnée
Contenance 750 mL
Alcool Communiqué ultérieurement%
Sulfite Oui
Prix au litre 10,53 €
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Domaine les Remparts
Condom , France

Enraciné en Ténarèze sur les coteaux de Gascogne, le Domaine les Remparts s'étend sur 120 hectares de vignes, pruniers et céréales. Silas Marcellin, aujourd'hui à la tête du domaine, perpétue un savoir-faire vigneron traditionnel à la vigne comme au chais. Ces méthodes transmises par les trois générations précédentes associées à des techniques de vinification modernes façonnent l’identité de la production du domaine en blanc, rouge, rosé et moelleux.

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