Grâce à leur tranchant exceptionnel et leur solide fabrication, les couteaux Kai Shun, objets cultes au Japon, sont utilisés par nombre de grands cuisiniers à travers le monde. Ils restent parfaitement adaptés au cuisinier amateur qui veut investir dans des couteaux polyvalent, qui durent dans le temps.
Sur ces trois modèles, le manche noir n‘est pas inséré, mais enclave complètement la lame qui est ainsi inamovible.
Ces trois lames devraient couvrir l’ensemble de vos besoins, des juliennes de légumes à la prélevée des filets.
Résistance : 58 HRC
Lame polie en acier inoxydable, manche noir en poudre de bambou et polypropylène
Ne pas laver au lave-vaisselle
Garantie 10 ans
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