Domaine Seguin Manuel - Seguin Manuel - Vosne-Romanée « Aux Communes » 2015
Bourgogne
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Ce bourgogne a grandi au coté des plus grands !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Puissant Floral
Son accord parfait : Rable de lièvre rôti sauce Saupiquet
La robe est encore sur un rubis frais, fringant, concentré, avec des nuances violettes éclatantes. ŒIL
Profond, aux notes de chocolat, de griottes, de cassis, de vanille, de poivre et de minéral. Nez
Belle longueur en bouche autour de flaveurs fruitées, épicées dans un style puissant et élégant. Bouche
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges poêlées ou rôties, poulet de Bresse en cocotte, gibiers rôtis ou en sauce, coq au vin, terrines de gibiers
Cocotte de légumes anciens en sauce tomatée et épicée
Boursault, Epoisses, Munster
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Se connecter Créer un compteFondé en 1824, c'est dans la belle region de la Bourgogne et plus précisement en Côte d'Or que le domaine Seguin-Manuel s'installe. Dominique reprit les rênes du vignoble en 2004 avec comme objectif de mettre en valeur son terroir dans le respect de l’environnement et de la tradition. Chez lui, écologie et viniculture ne font qu'un! Et ne nous méprenons pas, au domaine Seguin-Manuel, toutes les vendanges se font manuellement...
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