Bodegas Santalba - Natural 2022
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Bouteilles
- 10%La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Emballage anti-casse
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Profil du vin
Canard rôti, fricassée de champignons sauvages, viandes rouges grillées ou rôties, boeuf, agneau
Brochette de lotte aux herbes, jus de veau, dos de cabillaud rôti au chorizo
Poêlée de girolles en persillade
Fromages à pâte molle lavée, Livarot, Manchego, Cabrales
Robe intense, couleur foncée presque noire avec des reflets violets. Bonne concentration de matière.
Joli nez, fruits noirs, myrtilles, mûres, cerises. Puis arômes fumés, tabac blond, cuir et notes florales avec la violette.
Bouche aussi gourmande que le nez, juteux et charnu, notes de fruits noirs. Tanins croquants et réglissés.
Bodegas Santalba
Santalba, c’est la fusion du prénom et du nom du fondateur : Santiago Ljalba. Cette bodega située dans le village de Gimileo au plein coeur de La Rioja est connu pour élaborer des vins de passions, issus d'un savoir-faire ancestral adoubé de la parfaite connaissance des terroirs et des cépages de la région. Aujourd'hui il se tourne vers le biologique pour une authenticité encore plus marquée.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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