Domaine du Tunnel - Saint Peray Marsanne 2018
Vallée du Rhône
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Vallée du Rhône
Un Saint Péray blanc tout en finesse et en générosité !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral Mielleux
Son accord parfait : Sole aux cèpes.
Vin jeune et riche en apparence, avec un ton or aux reflets verts. Texture concentrée dans le verre. ŒIL
Fin, sur des notes de menthol, d'angélique, de miel, de fleurs blanches, d'abricot et de pêche. Nez
Mielleux et fruité en attaque, plus frais en milieu de bouche. Finale mielleuse et zestée à la fois. Bouche
Poisson en sauce
Mets épicés
Blanquette de veau, andouillette grillée, poulet au citron.
Poissons fins sauce crémée, bar au fenouil, koulibiac de saumon, Saint-Jacques au safran.
Brochettes de légumes du soleil grillés, asperges blanches sauce maltaise.
Rigotte de Condrieu, Banon, Fourme de Mombrison, Chaource.
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Se connecter Créer un compteAvec sa cave construite dans un ancien tunnel ferroviaire du XXème siècle et surplombant la Vallée du Rhône, Stéphane Robert a de quoi faire parler ! Cet amoureux de la terre a commencé en 1994 avec 2,5 hectares sur de belles appellations : Cornas, Saint-Péray, et Saint Joseph. Aujourd'hui le domaine s'étend sur 11 hectares et compte une appellation supplémentaire : Condrieu. En définitive, nous avons là un vigneron passionné et visionnaire qui a su prendre le train en marche !
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