Domaine Faiveley - Puligny-Montrachet 2017
Bourgogne
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Équilibre et épicé grâce à un savoir-faire hors-pair !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Langouste grillée.
Vin à la robe or assez soutenue avec une brillance argentée qui nous annonce de la fraîcheur. ŒIL
Beurré, il offre une palette fruitée, fruits secs, abricot, poire et épicée, vanille, poivre blanc. Nez
On retrouve en bouche les flaveurs des arômes du nez avec une finale, miellée, briochée et vanillée. Bouche
Poisson en sauce
Homard et Saint Jacques
Blanquette de veau, poulet à l’estragon, volaille de Bresse aux truffes d’été.
Crustacés, poissons au four ou en sauce crémée.
Risotto crémeux aux légumes.
Chèvres, comté, Abondance, tomme aux fleurs.
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Se connecter Créer un compteLe Domaine Faiveley c'est une vraie histoire de famille ! Fondé en 1825 par Pierre Faiveley, un cordonnier passionné par de vin, c'est aujourd'hui Eve et son frère Erwan Faiveley qui ont repris les rênes du domaine, 7 générations plus tard. La rénovation de la cuverie en 2018 donne un coup de jeune au domaine tout en améliorant et modernisant les méthodes de vinification déjà existantes. En définitive, ce domaine Bourguignon et ses vins ont tout pour plaire !
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