Villa Poggio Salvi - Brunello di montalcino 2017
Vin rouge - DOCG Brunello di Montalcino (Italie) - Italie
Italie
Un rouge italien qui nous tape dans l'oeil millésime après millésime
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Les goûts que nous avons notés : Epicé Fruité
Notre accord parfait : Entrecôte poêlée et porcini
Robe rubis, tendre avec des reflets grenat sur les bords du verre. Jolie couleur veloutée. ŒIL
Nez fin, épices douces, cerises confites, pruneau, tabac blond, note de cuir et de réglisse. Joli nez. Nez
Bouche souple, suave, ronde. Notes de fruits rouges confiturés, finale épicée et réglissée. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges rôties, boeuf, canard, agneau, viandes en sauce avec des champignons, gibiers en cocotte, joue de porc confite
Calamars à l'encre, fricassée de poulpe et jus de veau
Risotto aux truffes, fricassée de cèpes
Livarot, Maroilles, Boursault, vieux Cantal, Mimolette, Vieux Parmesan
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Se connecter Créer un compteQuand modernité et tradition se mêlent ! Vila Poggio Salvi est un domaine qui regarde vers l'avenir en respectant l'élégance simple du Sangiovese Grosso raffiné en fûts de chêne. Situé sur le côté sud de Montalcino, le vignoble surplombe la mer et bénéficie des parfums provenant des forêts de chênes denses et de la Méditerranée.
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