O. Fournier - Urban Uco Malbec 2016
Monde
Argentine
L'argentine dans toute sa splendeur !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé
Son accord parfait : Gigot d'agneau rôti jus aux anchois
Vin à la robe intense allant du rubis vers le grenat de l'évolution sur le bord du verre. Le vin est brillant et présente un aspect velouté. ŒIL
Nez fin et complexe, développant des arômes de cerises confite, de pruneaux, de chocolat, de gelée de framboise, de vanille, de poivre et de fumé. Nez
Souple et rond en attaque, plus viril ensuite sur des flaveurs de cuir, de réglisse et de poivre. les tanins sont fondus et tiennent le vin sur une bonne longueur. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges et blanches en barbecue, côte de bœuf à la moelle, confit de canard, cassoulet, saucisse de Toulouse
Chou farci aux légumes, jus truffé en cocotte, fricassée de cèpes
Fromages à pâte molle lavée, Reblochon, Mont d'Or, Livarot
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Se connecter Créer un compteLa cave est située au coeur de la vallée Uco de Mendoza en Argentine, dans la région de La Consulta. Les vignobles sont à 1100m d'altitude sur des sols caillouteux et sableux, pauvres en matière organique, ce qui rend les raisins de grande qualité. De plus, le domaine possède un restaurant que en 2011 a été choisi comme "Le meilleur d'Argentine"... Comme une envie d'y faire un tour !
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