Maison Orcia - Chateauneuf-du-Pape 2021
Vin rouge - Aoc Châteauneuf-du-pape - Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Fruité, puissant et épicé, tout ce qu'on attendait !
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Les goûts que nous avons notés : Epicé Puissant Fruité
Notre accord parfait : Rôti de veau aux girolles
Robe rubis, tendre, reflets mauves, couleur veloutée. Bonne concentration de matière. Début d'évolution visible. ŒIL
Nez fin, fruité avec des notes de cerises, de pruneaux et florales. Une pointe d'épices et de minéralité apparaissent à l'aération. Nez
Bouche souple et veloutée avec une trame de fruits rouges. En fin de bouche, on retrouve un côté poivré et réglissés. Bonne longueur, jeune, mais déjà très bon. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Poulet fermier rôti, caille aux raisins, côte de porc jus au café, rognons à la moutarde, daube de boeuf, haricot de mouton
Civet de lotte, rouget à la plancha jus au vin rouge
Curry d'aubergines
Maroilles, Livarot, Époisses, Pont l'Evêque
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Se connecter Créer un compteL'histoire de la Maison Orcia est avant tout une histoire de passion: celle de Jean Philippe Manchès et son envie de transmettre des vins accesibles à tous. L'aventure commence donc en 2016, par la création de son chai et de cuvées pointues, modernes et élégantes qui racontent l'histoire des plus grandes régions viticoles françaises. Le secret réside dans la relation solide qu'il entretient avec les viticulteurs afin de garantir une qualité de raisin irréprochable, digne de la réputation de la maison !
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