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Maison M. Chapoutier

Côtes du Rhône blanc 2019

AOP Côtes du Rhône

Évaluation:
100% of 100
bio

Un véritable bonbon bio venu du Rhône !

Généreux

L'accord parfait Bouillabaisse.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
L'avis de l'expert
On ne présente plus la Maison Chapoutier ! Dans la collection bio, on retrouve toute la philosophie de Michel Chapoutier. La technique et le respect au service du fruit et du terroir. Grenache, roussanne, viognier se retrouve dans cette cuvée 2019 pour notre plus grand plaisir. Pas d'artifice boisé mais une trame fruitée, mielleuse, minérale, florale. A déguster tel un bonbon mielleux et acidulé.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Maison M. Chapoutier

Véritable figure incontournable du Rhône depuis 1808, la Maison Chapoutier élabore des vins en accord avec sa devise “Fac et spera” qui signifie en latin “fais et espère”. Deux mots qui racontent l’audace et la patiente des vignerons. C’est aujourd’hui Michel Chapoutier qui, depuis ses 26 ans et entouré de son équipe jeune et dynamique, innove et réinvente à chaque millésime, pour notre plus grand plaisir.

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 10°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Blanquette de veau, filet mignon de porc au romarin, volaille à la crème.

  • ic-cheese

    Fromage Comté, Abondance, Sainte-Maure-de-Touraine, Valençay.

  • ic-fish

    Poisson Civet blanc de lotte, sole meunière, fish and chips, langoustines froides mayonnaise.

  • ic-vegetable

    Légumes Gratin de légumes d’hiver, endives à la béchamel.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or sur des nuances vertes. Brillant et cristallin, inspirant de la fraîcheur.

  • Nez Nez floral et fruité, pêche, aubépine, chèvrefeuille, agrumes, poivre blanc, menthe blanche, miel de fleurs.

  • Bouche Beaucoup plus minéral et frais en bouche avec des flaveurs d'agrumes. Bonbon des Vosges en finale.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Côtes du Rhône

  • Cépages : Grenache blanc, roussanne, viognier

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

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