Château Auzias - Mademoiselle 2019
Languedoc
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Un Cabardès pour venir rehausser une belle viande rouge au barbecue
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Boisé Fruité
Son accord parfait : Entrecôte grillée sauce béarnaise.
Robe rubis visuellement jeune. Les reflets sont violets, un peu plus tendres sur le bord du verre. ŒIL
Marqué par les notes d’élevage, cigare, épices, toasté, puis notes de cerise, de prune et de chocolat. Nez
La matière est riche, juteuse, veloutée sur la langue avec des flaveurs de fruits noirs, de poivre. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées ou en sauce, cassoulet, gibiers à plumes, charcuteries et terrines.
Huîtres au vin rouge, burger de poisson.
Moussaka de légumes, fricassée de champignons sauvages.
Boursault, Tomme de montagne, Brocciu.
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