Les Terres Blanches - Les Trois Poiriers 2019
Vallée de la Loire
Vallée de la Loire
Il n'y a qu'un pas vers le Chenin de la pureté et du fruit !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral
Son accord parfait : Bar et saumon en koulibiac.
La robe est or sur des nuances dorées, avec un dégradé plus argenté, le vin est riche dans le verre. ŒIL
Nez vif et frais, sur des arômes de giroflée, de fruits secs, de camomille, de pomme reinette. Nez
Souple et mielleux en bouche avec une finale plus vive sur des flaveurs d'agrumes, de minéral. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Blanquette de veau, ris de veau aux pleurotes, charcuteries fumées.
Saumon ou truite fumés, poissons de roche grillés, frits ou poêlés, bar en croûte de sel, truite aux amandes.
Gratin de courgettes à la menthe.
Chèvres cendrés frais et demi-secs.
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