Marianne Wine Farm - Okoma 2022
Vin rouge - WO Western Cape (South Africa) - Afrique du Sud
Afrique du Sud
Un vin qui fera rugir les amateurs de pinotage !
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Travers de porc caramélisés
Robe rubis, assez intense, nuances violettes et dégradé mauve. Plus tendre sur les bords du verre. ŒIL
Nez fin, fruits noirs, myrtille, framboise, fleurs, pivoine, relevé par des notes de tabac brun. Nez
Bouche souple, suave, fruitée et florale. Finale structurée par des tanins poivré, croquants et réglissés. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Entrecôte grillée, spaghetti à la bolognaise, charcuterie, pizza au chorizo
Rougets farcis de tapenade, daurade rôtie, saint-pierre poêlé jus de viande
Tian de légumes, tomates farcies au riz, pizza margherita
Saint-nectaire, Salers, tomme des Alpes, Cheddar, Bleu de Gex
Donut au sucre
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