Clos des Vins d'amour - Alcôve 2021
Vin rouge - AOP Maury - Languedoc
Languedoc
Doux comme du velours !
Robe, rubis intense, nuances violines, matière épaisse dans le verre. ŒIL
Nez puissant, aux arômes de cerise et pruneau mais aussi chocolat, épice et vanille. Bel équilibre, fumé et puissant. Nez
Souple suave, sucré et fruité en attaque, puis légère acidité pour finir sur les tanins doux et des notes poivrées, bel équilibre. Bouche
Canard aux framboises
Tarte tatin de tomates
Mimolette, Bleu de Jex, Bleu des Causses
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